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La cuisine, c'est lui... et moi !

Cake marbré aux billes de chocolat

Cake marbré aux billes de chocolat

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

Pour 6 personnes

  • 70 g de chocolat noir à 70%
  • 120 g de beurre
  • 6 oeufs entiers
  • 100 g de miel (de l'apiculteur local !)
  • 170 g de sucre semoule
  • 100 g de poudre d'amande
  • 160 g de farine
  • 10 g de levure chimique
  • 30 g de poudre de cacao amer
  • Billes de chocolat
Cake marbré aux billes de chocolat

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.

Cake marbré aux billes de chocolat

Beurrer un moule à cake avec un peu de beurre fondu.

Cake marbré aux billes de chocolat

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter ensuite la poudre d'amande, la farine tamisée ainsi que la levure. Garder un peu de pâte nature de côté et ajouter un peu de billes de chocolat.

Cake marbré aux billes de chocolatCake marbré aux billes de chocolat
Cake marbré aux billes de chocolatCake marbré aux billes de chocolat

Dans le reste de la pâte, ajouter le chocolat et le beurre fondu, puis le chocolat en poudre.

Cake marbré aux billes de chocolat

Remplir le moule en alternant de la pâte nature et chocolatée, ainsi que des billes de chocolat.

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Cake marbré aux billes de chocolat

Cuire dans un four à 160 degrés pendant 50 minutes. Contrôler la cuisson en piquant la lame d'un couteau qui doit rester propre en la sortant.

C'est un cake moelleux, facile à réaliser. L'automne arrive et les goûters au coin du feu qui vont avec....chaque saison à ses charmes.

Cake marbré aux billes de chocolatCake marbré aux billes de chocolat

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