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La cuisine, c'est lui... et moi !

Miel 2017

Miel 2017

Depuis 3 ans maintenant, j'ai mes propres ruches. Faire mon miel, c'est m'assurer qu'il est parfaitement sain, pour la cuisine, bien sûr, mais également pour les petits déjeuners et pour faire plaisir à mes amis. Une dernière raison : les abeilles sont essentielles à notre survie et à la préservation de Dame Nature, c'est une part de ma contribution "écologique".

Cette année, mes abeilles ont été particulièrement sympas, elles ont bien travaillé. Il reste encore une petite récolte à venir à la fin du mois, je suis très content.

Si vous achetez du miel, assurez vous qu'il vienne bien de France (et pas d'Europe) et qu'il n'a pas été mélangé (c'est très souvent le cas, même pour du miel dit "bio"). Lisez les étiquettes, et pensez à la sauvegarde de nos belles abeilles !!

Bonne régalade !

Récolte des hausses.

Miel 2017

Des hausses bien peines et operculées.

Miel 2017Miel 2017

On enlève la cire avec un couteau à désoperculer.

Miel 2017Miel 2017Miel 2017

Mise en place des hausses dans l'extracteur.

Miel 2017

Extraction, la récompense !!!!

Miel 2017Miel 2017Miel 2017

Après quelques jours de repos, mise en pots.

Miel 2017Miel 2017
Miel 2017Miel 2017
Miel 2017

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