750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
La cuisine, c'est lui... et moi !

Cake tout chocolat

Cake tout chocolat
Cake tout chocolat

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 40 minutes

Pour 8 personnes

  • 70 g de chocolat noir 70%
  • 120 g de beurre
  • 6 oeufs entiers
  • 100 g de miel
  • 170 g de sucre en poudre
  • 100 g de poudre d'amande
  • 160 g de farine
  • 10 g de levure chimique
  • 30 g de chocolat amer
  • 160 g de crème fraîche liquide
  • billes de chocolat
Cake tout chocolat

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Cake tout chocolatCake tout chocolat

Mélanger avec un fouet les oeufs, le sucre et le miel.

Cake tout chocolatCake tout chocolat

Ajouter la poudre d'amande et la farine tamisée avec la levure.

Cake tout chocolatCake tout chocolat

Compléter par le chocolat amer et la crème liquide.

Cake tout chocolatCake tout chocolat

Terminer par le chocolat fondu avec le beurre et les billes de chocolat.

Cake tout chocolatCake tout chocolat

Chemiser un moule à cake avec du beurre fondu et un peu de farine.

Cake tout chocolat

Remplir le moule aux 3/4 et cuire dans un four à 150 degrés pendant 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau dans le cake, celle-ci doit ressortir propre.

Cake tout chocolatCake tout chocolat

Voilà un cake ultra gourmand et super moelleux, plutôt facile à réaliser. Les après-midi d'automne arrivent.... avec un petit thé ou un chocolat chaud, ça vous ferait presque aimer entrer doucement dans l'hiver !

Bonne régalade !!

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article