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La cuisine, c'est lui... et moi !

Nems au chocolat et fruits secs

Nems au chocolat et fruits secs
Nems au chocolat et fruits secs

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 3 minutes 

Pour 12 nems environ

  • 2 paquets de feuilles de brik ou de pâte filo
  • 50 g d'amandes
  • 50 g de noix
  • 50 g de pistaches
  • 50 g de chocolat noir à 70%
  • 50 g de chocolat au lait
  • 1 cac de miel
  • caramel beurre salé (recettes de base)
  • 40 g de beurre fondu
Nems au chocolat et fruits secsNems au chocolat et fruits secs

Couper les fruits secs en petits morceaux.

Nems au chocolat et fruits secsNems au chocolat et fruits secs

Les faire torréfier dans une poêle (environ 10 minutes à feu moyen), c'est à dire lorsqu'ils ont légèrement changé de couleur, mais avant qu'ils ne soient grillés (sinon, ce sera amer, alors soyez vigilants !) et les faire refroidir.

Nems au chocolat et fruits secs

Couper également le chocolat en petits morceaux.

Nems au chocolat et fruits secsNems au chocolat et fruits secs

Dans un cul de poule, mélanger le chocolat, les fruits secs et le miel.

Nems au chocolat et fruits secs

Faire fondre le beurre au micro-ondes et badigeonner une feuille de brik avec un pinceau.

Nems au chocolat et fruits secsNems au chocolat et fruits secsNems au chocolat et fruits secs

Déposer un peu de mélange sur la feuille et former les nems.

Nems au chocolat et fruits secsNems au chocolat et fruits secsNems au chocolat et fruits secs

Déposer les nems dans une poêle anti-adhésive et les faire dorer de chaque côté.

Nems au chocolat et fruits secsNems au chocolat et fruits secs

Au moment de servir, passer les nems un petit moment au four et napper les d'un peu de caramel beurre salé. Servir aussitôt.

Nems au chocolat et fruits secsNems au chocolat et fruits secs

Voilà un nouveau petit goûter du dimanche après-midi qui ravira autant les petits que les grands.

Bonne régalade !!

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