750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
La cuisine, c'est lui... et moi !

Seiches à la plancha

Seiches à la plancha

Seiches à la plancha

Préparation 10 minutes

Cuisson : 3 à 4 minutes

Pour 4 personnes

  • 800 g de seiches fraîches (à faire préparer par votre poissonnier) ou alors, ça fonctionne aussi avec des seiches congelées
  • 8 gousses d'ail hachées
  • 1/2 bouquet de persil plat haché
  • Huile d'olive
  • sel et poivre
Seiches à la planchaSeiches à la plancha

Votre plancha doit être chauffée à l'avance et très très chaude au moment d'y déposer les seiches.

Faire mariner les seiches 15 minutes avec de l'huile d'olive, sel et poivre. Déposer les seiches sur la plancha ultra chaude, les retourner au bout de 2 minutes.

Seiches à la planchaSeiches à la plancha

Quand elles sont bien colorées, ajouter l'ail haché et remuer. Au bout d'une minute ajouter les 3/4 du persil haché. Ne pas cuire plus de 4 à 5 minutes sinon, elles deviennent caoutchouteuses !!

Seiches à la plancha

Débarrasser tout de suite dans un plat, ajouter le reste du persil et servir bien chaud.

Moi, j'ai choisi de les servir avec des légumes grillés sur la plancha pour rester dans le thème.

Voilà une recette qui sent bon l'été, très rapide à réaliser et surtout, ultra conviviale. Aussi bien en apéro qu'en plat, elle vous rappellera vos vacances en Espagne !!

Bonne régalade...

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

fleury27 21/08/2019 13:11

merci bcp pour la recette! ps: ça n'a pas vraiment de rapport avec la bonne cuisine mais ça peut toujours servir! j'ai trouvé un site qui permet de toucher un petit salaire en répondant à des sondages en ligne. on touche en moyenne 6 euros de l'heure, c'est pas beaucoup mais c'est mieux que rien et surtout, l'inscription est gratuite! bref, je vous laisse le lien du site pour qui ça pourrait intéresser:
https://www.joinhiving.com/3927ABA2-A7DC-4DD9-AAA9-D5DC131F5B78

AnnMarie 05/02/2019 20:37

Merci :)

Angelilie 14/05/2018 03:00

Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). Au plaisir

jl 16/05/2018 12:06

Merci c'est gentil
J'ai fais un tour sur le votre, très belles photos
Félicitations