750 grammes
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La cuisine, c'est lui... et moi !

Virgin colada (variante)

Virgin colada (variante)

Virgin colada (variante)

Proportions pour un cocktail :

- 13 cl de jus d'ananas frais

- 6 cl de lait de coco

- 2 cl de sirop de framboise

- quelques glaçons

 

Matériel :

- un broyeur à glace

- un blender

- un verre tumbler ou tulipe (en fonction de ce que vous avez !)

- une paille

 

 

Virgin colada (variante)Virgin colada (variante)Virgin colada (variante)

Dans le verre du blender, verser directement le jus d'ananas, le lait de coco et le sirop de framboise.

Virgin colada (variante)

Emulsionner à grande vitesse quelques minutes, jusqu'à ce que vous aperceviez en surface une mousse délicate.

Virgin colada (variante)Virgin colada (variante)

Verser doucement la boisson dans le verre. Avec une cuillère à soupe, déposer la mousse sur le cocktail.

Mes ingrédients étant tous frais, je n'ai pas mis de glace, mais si ce n'est pas votre cas, pilez de la glace et ajoutez-la à ce stade.

Ajouter une paille (si vous le souhaitez, un morceau d'ananas sur le bord du verre), c'est prêt !

Bonne régalade...

Ce cocktail plait aux petits comme aux grands, les soirs où l'on n'a pas envie d'alcool, c'est un délice.

Petite dédicace à Chouchou (l'un de nos amis, roi des cocktails) qui le premier, il y a quelques années, nous en a concocté un !!!

Virgin colada (variante)

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