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La cuisine, c'est lui... et moi !

Poulet au romarin et légumes grillés

poulet au romarin

poulet au romarin

Poulet au romarin et légumes grillés

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet bio
  • 1 petit bouquet de romarin
  • 1 jus de citron
  • 2 cas de miel
  • huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • sel et poivre
  • 2 courgettes
  • 2 aubergines
Poulet au romarin et légumes grillésPoulet au romarin et légumes grillés

Couper les cuisses de poulet en deux, éplucher l'ail et l'écraser.

Poulet au romarin et légumes grillésPoulet au romarin et légumes grillés

Effeuiller le romarin. Dans un cul de poule, mélanger le miel, 6 cas d"huile d'olive, le jus de citron, l'ail, assaisonner.

Poulet au romarin et légumes grillésPoulet au romarin et légumes grillés

Dans un plat, faire mariner le poulet dans la préparation, filmer et mettre au moins 1 heure au réfrigérateur

Poulet au romarin et légumes grillésPoulet au romarin et légumes grillés

Couper les légumes en grosses rondelles, les faire griller sur la plancha avec de l'huile d'olive, des herbes de Provence et assaisonner. Réserver au chaud.

Poulet au romarin et légumes grillésPoulet au romarin et légumes grillés

Mettre les cuisses de poulet à griller sur la plancha bien chaude, puis baisser le feu au minimum et cuire environ 15 à 20 minutes. Au dernier moment, ajouter la marinade par dessus.

Poulet au romarin et légumes grillésPoulet au romarin et légumes grillés

Voilà une nouvelle recette réalisée à la plancha. Vous pouvez bien sûr choisir les légumes que vous voulez. En ce moment, c'est la pleine saison des courgette et aubergines, il faut en profiter.

Bonne régalade !!

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