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La cuisine, c'est lui... et moi !

Tian de légumes à la mozzarella

tian de légumes à la mozzarella

tian de légumes à la mozzarella

Tian de légumes à la mozzarella

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

Pour 6 personnes

  • 3 boules de mozzarella
  • 2 aubergines
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon rouge
  • 4 tomates
  • 4 gousses d'ail
  • basilic frais
  • thym frais
  • huile d'olive
  • sel et poivre
Tian de légumes à la mozzarellaTian de légumes à la mozzarella

Couper tous les légumes en rondelles d'un demi-centimètre.

Tian de légumes à la mozzarella

Déposer un filet d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin avec la moitié de l'ail haché.

Tian de légumes à la mozzarellaTian de légumes à la mozzarella

Ranger les légumes dans le plat en mélangeant les couleurs, insérer entre eux des tranches de mozzarella. Avant de mettre au four, assaisonner et parsemer de thym frais. Enfourner pour 50 minutes dans un four à 180 degrés.

Tian de légumes à la mozzarella

Au moment de servir, arroser d'un peu d'huile d'olive et parsemer de feuilles de basilic.

Voilà une recette très rapide et simple à réaliser. C'est la pleine période des légumes d'été, alors dépêchons-nous avant que l'automne n'arrive.

Bonne régalade !!

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mauricette 10/09/2019 20:38

Qu’est ce que ça doit être bon.
passes une agréable soirée.

jardipartage 26/08/2019 11:43

Merci pour cette recette. Je n'ai jamais eu l'idée de parsemer de quelques feuilles de basilic. Je vais essayer.

JL 26/08/2019 12:27

Merci pour votre commentaire
C’est une petite touche finale pleine de parfum et de saveur
Bonne régalade