750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
La cuisine, c'est lui... et moi !

27/12/2017 Publié depuis Overblog

St Jacques et caviar d'Aquitaine, crème de roquette, pommes de terre safranées

Pour le réveillon de Noël, voici l'entrée que j'ai proposée à mon épouse. L'idée était de mettre à l'honneur 2...

En savoir plus

26/12/2017 Publié depuis Overblog

Bûche praliné au coeur de caramel coulant

Bûche praliné coeur caramel coulant Cette année, j'ai choisi de faire une bûche très gourmande : praliné et caramel...

En savoir plus

14/12/2017 Publié depuis Overblog

Escalope de veau à la crème

Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes Pour 4 personnes 4 escalopes de veau 300 g de champignons de Paris...

En savoir plus

12/12/2017 Publié depuis Overblog

Feuilleté de moules et épinards frais

feuilletés moules et épinards frais Préparation : 40 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes 200 g de pâte...

En savoir plus

10/12/2017 Publié depuis Overblog

Les Halles de Lyon Paul Bocuse

Volailles de Bresse A l'approche des fêtes de fin d'année, il n'est pas concevable pour un lyonnais de ne pas se...

En savoir plus

06/12/2017 Publié depuis Overblog

Poire et pomme caramélisée, noix de pécan et caramel beurre salé

Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes 2 poires 1 pomme 150 g de pâte sablée aux amandes...

En savoir plus

05/12/2017 Publié depuis Overblog

Risotto aux cucurbitacées et au chorizo

Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes 300 g de riz carnaroli 1/2 oignon 400 g de cucurbitacée...

En savoir plus

03/12/2017 Publié depuis Overblog

Rouelle de cochon au vinaigre et petits oignons Grelot

Préparation : 25 minutes Cuisson : 2 heures Pour 4 personnes 1,2 kg de rouelle de porc 25 petits oignons Grelot...

En savoir plus

02/12/2017 Publié depuis Overblog

SÉBASTIEN BOUILLET

Nous pourrions commencer par "qui ne connait pas BOUILLET n'est pas LYONNAIS !", et nous ne serions pas loin de...

En savoir plus

01/12/2017 Publié depuis Overblog

Parmentier de cabillaud au curry

Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud 700 g de pommes de terre...

En savoir plus