750 grammes
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La cuisine, c'est lui... et moi !

14/01/2019 Publié depuis Overblog

Rôti de porc, confit de chou rouge et châtaignes

roti de porc Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 h20 Pour 4/6 personnes 1 rôti de porc d'1,5 kg (plutôt dans l'échine)...

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10/01/2019 Publié depuis Overblog

Tartelette gourmande

tartelette gourmande Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 6 tartelettes 200 g de pâte sucrée amandes...

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05/01/2019 Publié depuis Overblog

Onglet à l'échalote

Onglet à l'échalote Préparation : 15 minutes Cuisson : 3/4 minutes Pour un steak d'onglet 1 steak d'onglet de 150...

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04/01/2019 Publié depuis Overblog

Galette des rois

Galette des rois Pour une galette de 8 personnes 500 g de pâte feuilletée (achetée chez votre boulanger) Pour la...

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31/12/2018 Publié depuis Overblog

Terrine de foie gras mi cuit basse température

terrine de foie gras basse température Déveiner le foie, le plonger 1/2 heure dans l'eau froide avec des glaçons...

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29/12/2018 Publié depuis Overblog

Bûche de Noël 2018

bûche Cette année, j'ai opté pour une bûche ultra gourmande à base de mousse chocolat, coeur crème diplomate vanille...

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27/12/2018 Publié depuis Overblog

Ravioles de langoustines

ravioles de langoustines Préparation : 1 heure Cuisson : 4 minutes Pour 2 personnes 16 langoustines fraîches et...

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19/12/2018 Publié depuis Overblog

Purée de pomme de terre classique

purée de pomme de terre Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes 600 g de pommes de terre...

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18/12/2018 Publié depuis Overblog

Soupe de châtaigne au foie gras

soupe de châtaigne au foie gras Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 400 g de châtaignes...

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15/12/2018 Publié depuis Overblog

Petits flans à l'ail sur concassé de tomate

Flan à l'ail Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 12 gousses d'ail 2 oeufs 1 jaune d'oeuf...

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