750 grammes
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La cuisine, c'est lui... et moi !

Les articles avec le tag : viandes

23/06/2015 Publié depuis Overblog

Boulettes de boeuf

Boulettes de boeuf Pour 6 personnes 1 Kg de viande hachée 15% de matières grasses 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet...

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30/05/2015 Publié depuis Overblog

Rognon de veau et sa printanière de légumes

Rognon de veau et sa printanière de légumes Pour 2 personnes Pour la jardinière 300 g de petits pois frais 1 botte...

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23/05/2015 Publié depuis Overblog

Osso bucco

Osso Bucco Pour 4 personnes 4 osso bucco 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni (recettes de base) 1 cac de concentré...

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20/04/2015 Publié depuis Overblog

Escalopes milanaises et petites carottes sautées

Escalopes milanaises, petites carottes sautées Pour l'anglaise un oeuf 3 cas d'huile d'arachide 1 cas de moutarde...

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06/04/2015 Publié depuis Overblog

Gigot d'agneau Pascal

Gigot d'agneau Pascal Pour 10 personnes un beau gigot français de 2.5 kg (avec os) thym & romarin 4 gousses d'ail...

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25/03/2015 Publié depuis Overblog

Foie de veau sauce balsamique et ses carottes glacées

Foie de veau et ses carottes glacées Pour 2 personnes 2 belles tranches de foie de veau 2 cas de farine 1 cas d'huile...

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19/03/2015 Publié depuis Overblog

Rôti de porc parfumé à la sauge et sa purée de panais

Pour 8 personnes 1 Kg d'échine de porc sans os 2 oignons 3 carottes 4 gousses d'ail 1 cas de farine 20 cl de vin...

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17/03/2015 Publié depuis Overblog

Côte de boeuf : première plancha de l'année !!

C'est le printemps... on sort les planchas et les barbecues !! Que vous soyez en maison ou en appartement, les...

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28/02/2015 Publié depuis Overblog

Feuilletés de filet mignon

Pour 6 personnes 2 filets mignons de porc 500 g de pâte feuilletée (maison ou chez le pâtissier) 1 carotte 2 oignons...

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