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Blog culinaire de J2L
2 Janvier 2016
Poser les tranches de jambon cru sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, recouvrir d'une autre feuille de papier puis d'une autre plaque pour les garder bien plates.
Enfourner à 160 degrés pour 15 minutes, puis retirer la plaque et le papier de dessus. Eteindre le four et laisser les chips à l'intérieur, elles seront encore plus croustillantes.
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