750 grammes
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La cuisine, c'est lui... et moi !

soupes

26/12/2020 Publié depuis Overblog

Soupe de topinambour, chou fleur et champignon

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 400 g de topinambours 1 petit chou fleur 4 gros...

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19/12/2020 Publié depuis Overblog

Velouté de cresson

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 3 bottes de cresson 1 oignon 3 pommes de terre 1...

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09/12/2020 Publié depuis Overblog

Soupe de châtaignes au mascarpone et à l'huile de truffe

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes 400 g de châtaignes cuites 2 échalotes 75 cl de...

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02/12/2020 Publié depuis Overblog

Velouté carottes et panais

Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes 4 panais 4 carottes 2 oignons 2 tiges de céleri...

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27/11/2020 Publié depuis Overblog

Velouté de céleri rave, pommes et noisettes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes 1 céleri rave 3 pommes 1 oignon thym 1,5 l de bouillon...

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25/11/2020 Publié depuis Overblog

Soupe de rougets

Préparation : 40 minutes Cuisson : 1h30 Pour 6 personnes 2 kg de rougets (à faire préparer par votre poissonnier)...

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27/09/2019 Publié depuis Overblog

Soupe au gruyère suisse

soupe au gruyère suisse Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 200 g de gruyère Suisse...

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27/04/2019 Publié depuis Overblog

Minestrone à la Milanaise

minestrone Préparation : 40 minutes Cuisson : 2 heures Pour 6 personnes 4 tomates 2 carottes 2 pommes de terre...

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02/04/2019 Publié depuis Overblog

Bouillon de poule aux crozets, lard fumé, lentilles et carottes

bouillon de poule Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 1 litre de bouillon de poule (qu'il...

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24/02/2019 Publié depuis Overblog

Soupe de moules parfumée à la citronnelle

soupe de moules à la citronnelle Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 1,5 kg de moules...

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