Poulet au romarin et légumes grillés

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour 4 personnes

• 4 cuisses de poulet bio
• 1 petit bouquet de romarin
• 1 jus de citron
• 2 cas de miel
• huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• sel et poivre
• 2 courgettes
• 2 aubergines

Couper les cuisses de poulet en deux, éplucher l'ail et l'écraser.

Effeuiller le romarin. Dans un cul de poule, mélanger le miel, 6 cas d"huile d'olive, le jus de citron, l'ail, assaisonner.

Dans un plat, faire mariner le poulet dans la préparation, filmer et mettre au moins 1 heure au réfrigérateur

Couper les légumes en grosses rondelles, les faire griller sur la plancha avec de l'huile d'olive, des herbes de Provence et assaisonner. Réserver au chaud.

Mettre les cuisses de poulet à griller sur la plancha bien chaude, puis baisser le feu au minimum et cuire environ 15 à 20 minutes. Au dernier moment, ajouter la marinade par dessus.

Voilà une nouvelle recette réalisée à la plancha. Vous pouvez bien sûr choisir les légumes que vous voulez. En ce moment, c'est la pleine saison des courgette et aubergines, il faut en profiter.

Bonne régalade !!