Linguines aux deux fromages

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Pour 4 personnes

•  de linguines ou autres pâtes
• 150 g de tomme de chèvre en buche
• 150 g de cheddar
• 2 cac de moutarde

Pour la béchamel :

• 50 g de lait
• 40 g de beurre
• 30 g de farine
• 20 g de beurre
• sel, poivre et muscade

Faire une béchamel avec les ingrédients prévus. Garder au chaud.

Couper la bûche de chèvre en petits morceaux et incorporer dans la béchamel, ajouter la moutarde.

Cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.

Verser les pâtes dans un plat à gratin beurré, mettre par dessus la sauce béchamel et mélanger.

Râper le cheddar par dessus et enfourner à 200 degrés pour environ 25 minutes.

Voilà un plat à faire quand on n'a pas beaucoup de temps, il séduira tant les enfants que les adultes. Très économique, ce gratin est d'une simplicité déconcertante à réaliser.

Bonne régalade !!