Miel 2017

Depuis 3 ans maintenant, j'ai mes propres ruches. Faire mon miel, c'est m'assurer qu'il est parfaitement sain, pour la cuisine, bien sûr, mais également pour les petits déjeuners et pour faire plaisir à mes amis. Une dernière raison : les abeilles sont essentielles à notre survie et à la préservation de Dame Nature, c'est une part de ma contribution "écologique".

Cette année, mes abeilles ont été particulièrement sympas, elles ont bien travaillé. Il reste encore une petite récolte à venir à la fin du mois, je suis très content.

Si vous achetez du miel, assurez vous qu'il vienne bien de France (et pas d'Europe) et qu'il n'a pas été mélangé (c'est très souvent le cas, même pour du miel dit "bio"). Lisez les étiquettes, et pensez à la sauvegarde de nos belles abeilles !!

Bonne régalade !

Récolte des hausses.

Des hausses bien peines et operculées.

On enlève la cire avec un couteau à désoperculer.

Mise en place des hausses dans l'extracteur.

Extraction, la récompense !!!!

Après quelques jours de repos, mise en pots.