Jus de pastèque

préparation : 10 minutes

Pour un litre de jus environ

• 1/4 de pastèque
• 10 feuilles de menthe fraîche

Couper la pastèque en morceaux.

Déposer les morceaux dans un blender, ajouter les feuilles de menthe et faire tourner 3 minutes assez rapidement.

Passer le jus à dans une passoire fine.

Mettre au réfrigérateur quelques heures.

Ce jus m'a été inspiré d'un voyage que nous avions fait au Vénézuela. Tous les matins, avant de partir naviguer, au petit déjeuner nous avions ce jus préparé par une employée de la posada.

Ma chérie a énormément aimé et du coup chaque été, quand les beaux jours reviennent, je lui en fais pour ses petits déjeuners. Elle adore !!!

Alors n'hésitez pas, si ce n'est pas la matin, ça peut être en boisson rafraîchissante pour les longues et chaudes journées d'été.

Bonne régalade !!