4 Décembre 2016
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 et 15 minutes
Pour une tarte de 6 personnes :
Pour la ganache
Cuire le fond de pâte à blanc 25 minutes à 160 degrés.
Pendant ce temps, préparer la ganache. Faire chauffer la crème et le lait, hacher le chocolat avec un gros couteau, verser en deux fois le lait et la crème sur le chocolat et remuer avec un fouet. Mélanger l'oeuf battu au chocolat.
Verser la préparation sur le fond de pâte déjà pré-cuit. Enfourner dans un four à 150 degrés pour 15 minutes. Décorer avec un peu d'amandes hachées (facultatif..) ou alors sans rien.
Encore une recette gourmande de tarte au chocolat, faîte différemment et plus simplement que la précédente, mais toute aussi bonne.