Camembert fondu et sablés miel romarin

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour 4 personnes

• 1 camembert au lait cru bio
• 150 g de farine
• 90 g de beurre
• 80 g de parmesan
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 branche de romarin frais
• thym frais
• 2 cas de miel
• 1 oeuf

Effeuiller le romarin et le mélanger à la farine.

Dans votre robot, mélanger la farine, le beurre mou, la fleur de sel et l'oeuf. Faire tourner pour obtenir une boule. Réserver 30 minutes au frais dans un film alimentaire.

Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson.

Avec un emporte pièce, former vos petits palets. Mettre 10 minutes au congélateur puis déposer ceux-ci sur une plaque de cuisson.

Mettre à cuire les palets dans un four à 180 degrés pour 15 minutes environ.

Pendant ce temps, découper le dessus du camembert, ajouter quelques petites branches de thym et le miel. Enfourner juste après les sablés pour 15 minutes.

Voilà une belle idée pour un apéritif aux accents du sud et une pointe de Normandie. Cela change des apéros d'été, et surtout, c'est un vrai délice...

Une recette rapide à réaliser qui ravira vos invités par sa convivialité.

Merci Karin pour cette belle idée, nous, en tous cas nous avons apprécié.

Bonne régalade !!