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Blog culinaire de J2L
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures 15 minutes Pour 8 personnes 1 kg d'agneau dans le collier 1 petite...
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 12 paupiettes 2 carottes 1 oignon 4 gousses d'ail...
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 1.2 Kg de sauté de porc 1 oignon 3 tomates 1 verre...
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Pancha de magrets et d'échines aux petits légumes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes 3 belles...
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Boulettes de boeuf Pour 6 personnes 1 Kg de viande hachée 15% de matières grasses 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet...
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Rognon de veau et sa printanière de légumes Pour 2 personnes Pour la jardinière 300 g de petits pois frais 1 botte...
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Osso Bucco Pour 4 personnes 4 osso bucco 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni (recettes de base) 1 cac de concentré...
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Escalopes milanaises, petites carottes sautées Pour l'anglaise un oeuf 3 cas d'huile d'arachide 1 cas de moutarde...
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Gigot d'agneau Pascal Pour 10 personnes un beau gigot français de 2.5 kg (avec os) thym & romarin 4 gousses d'ail...
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Foie de veau et ses carottes glacées Pour 2 personnes 2 belles tranches de foie de veau 2 cas de farine 1 cas d'huile...
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