750 grammes
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La cuisine, c'est lui... et moi !

viandes

18/03/2018 Publié depuis Overblog

Travers de porc caramélisés

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Pour 8 personnes 1,2 kg de travers de porc 1 racine de gingembre 8 graines...

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08/01/2018 Publié depuis Overblog

Sauté de bœuf

Sauté de bœuf Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures Pour 6 personnes 1 kg de sauté de bœuf 1 oignon 1 carotte...

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04/01/2018 Publié depuis Overblog

Filet de bœuf en croûte

Filet de bœuf en croûte Pour le réveillon de fin d'année entre amis, j'ai proposé de préparer un bœuf en croûte....

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14/12/2017 Publié depuis Overblog

Escalope de veau à la crème

Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes Pour 4 personnes 4 escalopes de veau 300 g de champignons de Paris...

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03/12/2017 Publié depuis Overblog

Rouelle de cochon au vinaigre et petits oignons Grelot

Préparation : 25 minutes Cuisson : 2 heures Pour 4 personnes 1,2 kg de rouelle de porc 25 petits oignons Grelot...

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23/11/2017 Publié depuis Overblog

Côtes d'agneau au thym frais et crème d'ail

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes 6 côtes d'agneau français 8 gousses d'ail huile...

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20/10/2017 Publié depuis Overblog

Le rôti de magrets de Michel, sauce aigre-douce

Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes ou 60 degrés à coeur Pour 4 personnes 2 magrets thym fleur de sel,...

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17/11/2016 Publié depuis Overblog

Joue de boeuf

Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 heures Pour 8 personnes 4 joues de boeuf moyennes 2 carottes 1 oignon 4 gousses...

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22/04/2016 Publié depuis Overblog

Côtes d'agneau et tomates provençales

Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes pour les tomates Pour 2 personnes 6 côtes d'agneau (de préférence...

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11/04/2016 Publié depuis Overblog

Echine de porc sauce charcutière

Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes 6 échines de porc épaisses 2 échalotes 30 g de beurre...

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