Feuilletés figue et chèvre

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20/25 minutes

Pour 12 feuilletés environ

• 1 paquet de pâte filo
• 8 figues violettes AOP de Solliès bien sûr et bio
• Du fromage de chèvre pas trop sec
• Un peu de miel et d'huile d'olive
• Quelques pignons
• Thym frais
• 80 g de beurre
• Fleur de sel et poivre

Couper les figues en grosses tranches.

Avec un pinceau, badigeonner la feuille de pâte filo pliée en deux.

Poser 2 tranches de figue au centre de la feuille. Ajouter par dessus un morceau de fromage de chèvre, quelques pignons, un filet de miel, d'huile d'olive et un peu de thym frais. Assaisonner avec un peu de fleur de sel et de poivre.

Refermer les feuilles et badigeonner le dessus avec du beurre fondu. Mettre au four à 180 degrés pour environ 20 à 25 minutes.

Vous pouvez servir avec une salade verte et quelques figues fraîches.

Nous arrivons en pleine période des figues de Solliès. Pour être sûrs d'avoir le bon produit , choisissez les certifiées AOP, ce qui vous garantit leur origine et leur qualité.

Bien sûr, les figues de cette recette viennent de chez Karin et Michel qui produisent les meilleures figues du monde !!!

Bonne régalade !!