750 grammes
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La cuisine, c'est lui... et moi !

desserts

01/02/2016 Publié depuis Overblog

Crémeux craquant façon brownie

Préparation : 2 heures Pour le brownie : 80 g de chocolat Caraïbe Valrhona à 66 % 60 g de beurre 1 oeuf 25 g de...

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31/01/2016 Publié depuis Overblog

Clairefontaine à l'orange

Préparation : 3 heures Pour la rosace d'orange 8 oranges moyennes 200 g de sucre eau Pour la crème 3/4 litre de...

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30/12/2015 Publié depuis Overblog

Bûche St Honoré

Pour le jour de Noël, je me suis attaqué à la confection d'une bûche un peu compliquée qui demande beaucoup de...

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10/11/2015 Publié depuis Overblog

Forêt noire nature

Préparation : 1h30 minutes Cuisson : 30 à 35 minutes Pour 10 personnes Pour le biscuit chocolat 40 g de farine...

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07/11/2015 Publié depuis Overblog

Madeleines au miel glace fromage blanc

Préparation : 20 minutes Cuisson : 17 minutes Pour une vingtaine de madeleines 54 g de farine 54 g de poudre d'amande...

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17/10/2015 Publié depuis Overblog

Tarte au chocolat vite fait bien fait avec des restes

Hier à midi, nous avions une gourmande à déjeuner... Sachant que le chocolat, elle l'adore, il me restait les ingrédients...

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13/10/2015 Publié depuis Overblog

Petites barquettes au chocolat (souvenirs de ma chérie quand elle était petite)

Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Pour une trentaine de barquettes 150 g de pâte sablée aux amandes (recette...

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12/10/2015 Publié depuis Overblog

Tarte au citron

Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn pour la pâte et 5 à 6 mn pour la crème Pour 8 personnes 1 cercle à tarte de...

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11/10/2015 Publié depuis Overblog

Macarons ganache chocolat et caramel beurre salé

Préparation : environ1 heure Cuisson : 18 minutes par fournée Temps de repos : 30 minutes Pour 70 macarons environ...

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21/09/2015 Publié depuis Overblog

Verrines gourmandes

Pour 8 personnes Sablés aux perles de chocolat 2 jaunes d'oeuf 80 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 4 g...

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