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Blog culinaire de J2L
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Pour ses 20 ans, Pauline voulait une tarte au caramel beurre salé en dessert. Voilà en quelques photos la réalisation...
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 minutes Pour une vingtaine de beignets 20 fleurs de courgettes 125 g de farine...
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Quel bonheur de pouvoir avoir son propre potager ! Ce matin, c'est ramassage des premières rattes, juste la grosseur...
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Depuis 3 ans maintenant, j'ai mes propres ruches. Faire mon miel, c'est m'assurer qu'il est parfaitement sain,...
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préparation : 10 minutes Pour un litre de jus environ 1/4 de pastèque 10 feuilles de menthe fraîche Couper la pastèque...
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Ce week-end, Anaïs, la filleule de ma femme, est venue passer 2 jours à la maison. Comme c'est une gourmande et...
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Préparation : 30 minutes Pour 5 verrines Pour la crème anglaise 100 g de crème fraîche 100 g de lait 3 jaunes d'oeuf...
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Préparation : 1 heure Cuisson : 25 à 30 minutes Pour 8 gros choux 400 g de pâte à choux (cf. recettes de base)...
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Préparation : 1 heure Cuisson : 1h30 pour la meringue Pour 4 personnes Pour la meringue suisse 100 g de blanc d'oeuf...
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Pour une douzaine de gros choux : 300 g de pâte à choux (recette...
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