Blog culinaire de J2L
crème d'endives à la nordique Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes 1 kg d'endives 4 filets...
En savoir plustatin d'endive Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes 300 g de pâte brisée (recette de...
En savoir plussoupe au chou Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes 1/2 chou vert 3 ou 4 carottes 3 pommes...
En savoir pluspieds et paquets Préparation : 30 minutes Cuisson : 4H30 Pour 4 personnes 16 paquets (en triperie ou abats) 1 pied...
En savoir plusroti de porc Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 h20 Pour 4/6 personnes 1 rôti de porc d'1,5 kg (plutôt dans l'échine)...
En savoir plustartelette gourmande Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 6 tartelettes 200 g de pâte sucrée amandes...
En savoir plusOnglet à l'échalote Préparation : 15 minutes Cuisson : 3/4 minutes Pour un steak d'onglet 1 steak d'onglet de 150...
En savoir plusGalette des rois Pour une galette de 8 personnes 500 g de pâte feuilletée (achetée chez votre boulanger) Pour la...
En savoir plusterrine de foie gras basse température Déveiner le foie, le plonger 1/2 heure dans l'eau froide avec des glaçons...
En savoir plusbûche Cette année, j'ai opté pour une bûche ultra gourmande à base de mousse chocolat, coeur crème diplomate vanille...
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