750 grammes
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La cuisine, c'est lui... et moi !

17/01/2018 Publié depuis Overblog

Magret de canard à l'orange, écrasé de pomme de terre à l'ail

magret à l'orange Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 2 beaux magrets 2 oranges 50 cl...

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12/01/2018 Publié depuis Overblog

Velouté de chou aux lardons

Velouté de chou Velouté de chou Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes 1 beau chou vert...

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11/01/2018 Publié depuis Overblog

Purée de butternut à l'huile d'olive

Purée de butternut purée de butternut Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes 600 g de butternut...

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08/01/2018 Publié depuis Overblog

Sauté de bœuf

Sauté de bœuf Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures Pour 6 personnes 1 kg de sauté de bœuf 1 oignon 1 carotte...

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05/01/2018 Publié depuis Overblog

Filets de sole et risotto truffé

Filet de sole et risotto truffé Pour terminer les recettes de fêtes, je vous propose celle-ci, plutôt simple à...

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04/01/2018 Publié depuis Overblog

Filet de bœuf en croûte

Filet de bœuf en croûte Pour le réveillon de fin d'année entre amis, j'ai proposé de préparer un bœuf en croûte....

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30/12/2017 Publié depuis Overblog

Escalopes de foie gras poêlées, crème de potimarron à la badiane et réglisse.

Escalope foie gras sur crème de potimarron Pour notre repas de Noël en famille, j'ai réalisé une entrée de saison...

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27/12/2017 Publié depuis Overblog

St Jacques et caviar d'Aquitaine, crème de roquette, pommes de terre safranées

Pour le réveillon de Noël, voici l'entrée que j'ai proposée à mon épouse. L'idée était de mettre à l'honneur 2...

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26/12/2017 Publié depuis Overblog

Bûche praliné au coeur de caramel coulant

Bûche praliné coeur caramel coulant Cette année, j'ai choisi de faire une bûche très gourmande : praliné et caramel...

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14/12/2017 Publié depuis Overblog

Escalope de veau à la crème

Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes Pour 4 personnes 4 escalopes de veau 300 g de champignons de Paris...

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