750 grammes
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La cuisine, c'est lui... et moi !

07/05/2015 Publié depuis Overblog

Samoussas aux petits légumes

Samoussas aux petits légumes Pour 3 personnes (6 samoussas) 1 paquet de pâte filo 4 à 5 petits poireaux 3 carottes...

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02/05/2015 Publié depuis Overblog

Quiche lorraine

Quiche lorraine Pour 6 personnes 400 g de pâte brisée (cf. recette de base, sans piment d'espelette) 200 g de lardons...

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29/04/2015 Publié depuis Overblog

Salade de lotte, avocat et pamplemousse sauce cocktail

Salade de lotte, avocat et pamplemousse sauce cocktail Pour 4 personnes 2 avocats restes de lotte (cf. recette...

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24/04/2015 Publié depuis Overblog

Oeuf mollet à la florentine

Oeuf mollet à la florentine Pour 4 personnes 800 g d'épinards frais 3 gousses d'ail 30 g de beurre 2 cas d'huile...

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23/04/2015 Publié depuis Overblog

Riz pilaf

Riz pilaf Pour 4 personnes 350 g de riz long (pas de riz à cuisson rapide !!!) 1/2 oignon 2 feuilles de laurier...

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21/04/2015 Publié depuis Overblog

Lemon curd - crème au citron, et petits palets sablés

Lemon curd Pour les palets (35 environ) 200 g de farine 150 g de beurre 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre...

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20/04/2015 Publié depuis Overblog

Escalopes milanaises et petites carottes sautées

Escalopes milanaises, petites carottes sautées Pour l'anglaise un oeuf 3 cas d'huile d'arachide 1 cas de moutarde...

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20/04/2015 Publié depuis Overblog

Bouquet garni

Pour un bouquet garni : vert de poireau queues de persil branche de céleri thym laurier ficelle de cuisine Laver...

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18/04/2015 Publié depuis Overblog

Saint-Jacques et queues de gambas façon civet au riz noir Venere

Pour la sauce au vin rouge 1/2 carotte 1/2 oignon 1 bouquet garni sel, poivre 50 cl de vin rouge de qualité (corsé)...

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09/04/2015 Publié depuis Overblog

Petites verrines de légumes

Petites verrines de légumes Voilà quelques idées de verrines rapides pour un apéritif original entre amis... le...

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